集團所有產品都秉承小曲清香古法釀造，采用幾江之水和江津本地優質糯高粱為原料，經過蒸煮、攤晾、下曲、發酵、蒸餾等10多道工序，在金江津釀酒生態園手工釀造而成。作為西南地區規模最大的生態化釀酒基地之一，金江津釀酒生態園位于長江之濱，地處北緯28.5度、東經106度。四季雨量充沛、日照充足、植被茂盛，其所在地江津擁有四面山、縉云山等“天然物種基因寶庫”，曾被聯合國糧農組織專家論證為：“在地球同緯度帶最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區”，與四川的宜賓和瀘州、貴州的仁懷一起，構成了長江上游美酒帶。這里的生態與環境特征是白酒釀造產業不可多得的天賦，特有的微生物群與土地、空氣的完美融合，形成了得天獨厚的生態釀酒條件。產品生產全過程擁有完整的質量管理與控制體系，對原料采購、生產制造、包裝出廠、市場營銷、售后服務等環節實行全過程質量控制，嚴格班組、車間、公司三級質量管理機制，自上而下層層把關，確保每個環節實現安全生產，100粒高粱才能產出一滴珍貴彌香。

集團所有產品都秉承小曲清香古法釀造，采用幾江之水和江津本地優質糯高粱為原料，經過蒸煮、攤晾、下曲、發酵、蒸餾等10多道工序，在金江津釀酒生態園手工釀造而成。作為西南地區規模最大的生態化釀酒基地之一，金江津釀酒生態園位于長江之濱，地處北緯28.5度、東經106度。四季雨量充沛、日照充足、植被茂盛，其所在地江津擁有四面山、縉云山等“天然物種基因寶庫”，曾被聯合國糧農組織專家論證為：“在地球同緯度帶最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區”，與四川的宜賓和瀘州、貴州的仁懷一起，構成了長江上游美酒帶。這里的生態與環境特征是白酒釀造產業不可多得的天賦，特有的微生物群與土地、空氣的完美融合，形成了得天獨厚的生態釀酒條件。產品生產全過程擁有完整的質量管理與控制體系，對原料采購、生產制造、包裝出廠、市場營銷、售后服務等環節實行全過程質量控制，嚴格班組、車間、公司三級質量管理機制，自上而下層層把關，確保每個環節實現安全生產，100粒高粱才能產出一滴珍貴彌香。